Avocado-Aioli
Zutaten für
Portion:
Zutaten
- 1 Avocado
- 3 EL biozentrale vegane Mayo ohne Zusatz von Ei
- 1 EL biozentrale Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer und Salz
Zubereitung
- Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel gleichmäßig zu einem Mus zerdrücken.
- Knoblauchzehen in sehr feine Würfel schneiden oder pressen.
- Knoblauch, Avocado, vegane Mayo und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer kleinen Schale servieren und auf Wraps, mit gegrilltem Gemüse, Veggie Burgern oder leckeren Bratlingen genießen!
