Würziger Chai Latte Sirup
Zutaten für
Portionen:
Zutaten
- 800 g biozentrale Kokosblütenzucker
- 1.2 . L Wasser
- 4 Teebeutel Schwarztee (Darjeeling oder Assam)
- 20 Nelken
- 4 Zimtstangen
- 4 TL Zimt
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 2 Vanilleschoten
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Sternanis
- 4 TL biozentrale Ahornsirup
- Flaschen zum Befüllen
Zubereitung
- Das Vanillemark aus der Schote trennen.
- Alle Zutaten zusammen 20 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend die Gewürze durch ein Sieb abseihen und noch mal 20 Minuten köcheln lassen.
- Den fertigen Sirup nun mit einem Trichter und Sieb in saubere Flaschen füllen.
