Pumpkin Spiced Latte
Michelle Leyer
Herbst, Kürbiszeit und Halloween. Kein Wunder, dass nun auch die trendigen „Coffee-Shops“ auf den Zug aufspringen und in ihren Läden das amerikanische In-Getränk Pumpkin Spice Latte anbieten. Leider ist der „Pumpkin Spice Latte“ aus dem Laden eine ziemliche Kalorienbombe. So hat der PSL von Starbucks, in der kleinsten Größe (tall), rund 200 Kalorien. In den USA wird für das Getränk Zuckersirup verwendet – der neben 37 Gramm Zucker auch kondensierte Magermilch, süße Kondensmilch fettfreier Milch und ein paar andere Zutaten wie Farbstoffe und künstliche Aromen enthält. Dabei ist es sehr einfach, auf zusätzliche Kalorien und Haushaltszucker zu verzichten – indem du den Pumpkin Spice Latte einfach selbst herstellst: Mit reinen natürlichen Inhaltsstoffen und weitaus günstiger als im Coffeeshop. Pumpkin Spiced Latte!
Zutaten
- 2 EL Kürbismus (z.B. aus gekochtem Hokkaido-Kürbis)
- 3 EL biozentrale Kokosblütenzucker
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Messerspitze Cardamom
- 240 ml Sojamilch
- 2 Espressi
Zubereitung
Kürbismus mit dem Kokosblütenzucker von biozentrale und Gewürzen verrühren.
Mit heißer geschäumter Sojamilch aufgießen.
Einen doppelten Espresso darüber geben und heiß genießen.
