Erdnussmus ist eine wunderbare Quelle für hochwertige Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Und selbst die 49 Gramm Fett pro 100 Gramm Mus solltest du nicht ganz verteufeln: Schließlich sind unter ihnen viele ungesättigte Fettsäuren, die deinem Gehirn, Cholesterinspiegel und Herzen guttun.
Um an hochwertiges Erdnussmus zu geraten, solltest du vor allem Produkte meiden, die noch zahlreiche Zusatzstoffe wie Zucker oder Palmfett enthalten. Ein gesundes Mus besteht zu 100 Prozent aus Erdnüssen. Dieses hat 99,3% geröstete Erdnusse und Meersalz, das war's Noch dazu ist es laktose- und glutenfrei.
Erdnussmus liefert dir pro 100 Gramm etwa 30 Gramm pflanzliche Proteine.
Außerdem sind B-Vitamine wie B1, B3, B5 und B7 reichlich vorhanden, die für viele Stoffwechselprozesse wie die Energiegewinnung und dein Nervensystem entscheidend sind. Und auch Vitamin E ist enthalten, das deine Zellen schützt und antioxidativ wirkt.
Außerdem liefert dir das Erdnussmus Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink, die unter anderem für die Zellbildung und deren Wachstum sowie deine Muskulatur, Knochen und Heilungsprozesse im Körper wichtig sind.
Und es schmeckt auch noch..