Unser biozentrale Grünkern Dinkel überzeugt mit seinem würzig-rauchigen Geschmack und einem hohen Ballaststoffgehalt. Grünkern ist das halb reif geerntete und unmittelbar darauf über Buchenholz gedarrte Korn des Dinkels. Verwende unseren Grünkern als Beilage zu deinem Lieblingsgericht, als Basis für Salat-Kreationen oder als Zutat für deftige Eintöpfe und Suppen.
Die Vorteile von unserem Grünkern Dinkel auf einen Blick:
- hoher Ballaststoffgehalt
- aus dem Urgetreide Dinkel
- von Natur aus vegan
- sehr gut recycelbare Verpackung (Monofolie)
GRÜNKERN* (DINKELWEIZEN*).
*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft
ALLERGENE:
ALLERGENSPUREN:
Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine
Den Grünkern in kochendes, leicht gesalzenes Waser geben (pro 100 g Grünkern ca. 300 ml Wasser) und ca. 10 Min. köcheln lassen. Hitze reduzieren und weitere ca. 20 Minuten quellen lassen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert [kJ/kcal] 1442/341 Fett [g] 2,7 — davon gesättigte Fettsäuren [g] 0,2 Kohlenhydrate [g] 63 — davon Zucker [g] 1,7 Ballaststoffe [g] 8,8 Eiweiß [g] 12 Salz [g] 0,03
LAGERHINWEIS:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Trotz sorgfältiger Verarbeitung des Rohware ist das Vorhandensein von Steinen gelegentlich nicht vermeidbar.
ÖKO-KONTROLLSTELLE:
DE-ÖKO-001
INVERKEHRBRINGER:
Bio-Zentrale Naturprodukte GmbH