Die Knospen des wild wachsenden, dornigen Kapernstrauches werden in aufwendiger Handarbeit geerntet und sorgfältig verlesen. Unsere Kapern haben einen würzig scharfen Geschmack und einen leichten Biss. Somit sind sie perfekt als Zutat für Pizza, mediterrane Gerichte, Saucen, Salate und für Klassiker wie Königsberger Klopse geeignet.
Unser Tipp: Die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden.
Die Vorteile von unseren Kapern auf einen Blick:
- handverlesen
- kalorienarm
- würzig scharf
- sehr gut recycelbare Verpackung (Glas)
*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft
ALLERGENE:
ALLERGENSPUREN:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert [kJ/kcal] 159/38 Fett [g] 0,3 — davon gesättigte Fettsäuren [g] 0,1 Kohlenhydrate [g] 3,3 — davon Zucker [g] < 0,1 Ballaststoffe [g] Eiweiß [g] 2,6 Salz [g] 6
LAGERHINWEIS:
Nach Anbruch kühl lagern und zügig verbrauchen.
ÖKO-KONTROLLSTELLE:
GR-BIO-01
INVERKEHRBRINGER:
Bio-Zentrale Naturprodukte GmbH
