Erdnussmus-Karamell-Eis
25
3 hours
Dessert
Hat jemand Erdnussmus gesagt? Egal ob pur oder als Füllung – Erdnussmus geht immer. Kathrin hat Erdnussmus heute auf das nächste Level gebracht: Erdnussmus als cremiges Eis! Mit Schoki! Schnell & einfach zubereitet! Probier´s aus und du wirst es lieben 😍!
Zutaten
300g Softdatteln
400g biozentrale Erdnussmus Crunchy
600ml Mandeldrink
100ml biozentrale Ahornsirup
1 TL biozentrale Vanillezucker
100g Erdnusskerne
150ml Karamellsoße
50g biozentrale Kakaonibs
Salz
Zubereitung
Datteln, Erdnussmus, Mandeldrink, Ahornsirup, Vanillezucker und 1 TL Salz in einem Universalzerkleinerer oder mit einem Pürierstab fein mixen.
Erdnüsse hacken und Kakaonibs, bis auf einige zum Bestreuen, unter die Eismasse heben. Hälfte der Eismasse in eine Kastenform geben. Hälfte der Karamellsoße darüber gießen und mit einer Gabel einstrudeln. Restliche Eismasse und Schokosoße in die Form geben und erneut einstrudeln. Mit restlichen Nüssen und Kakonibs bestreuen und über Nacht in den Tiefkühler stellen.
Genießen – Guten Appetit! 😋
