Herzhafte Blätterteig-Tannenbäume mit Veggie Hack
Michelle Leyer
8
15 minutes
Hauptgericht
Diese kleinen Blätterteig-Tannenbäume 🎄 sind nicht nur ein festlicher Hingucker auf jedem Weihnachtstisch – sie bringen auch herzhaften Geschmack, einfache Zubereitung und echten Wohlfühlfaktor in die Küche.
Gefüllt mit einer würzigen, winterlich-warmen Veggie-Hack-Mischung, sind sie ideal zum Teilen, Snacken oder als Highlight auf dem Festtagsbuffet.
Das verwendete Lotao Veggie Hack ist perfekt für Füllungen wie diese: saftig, schnell zubereitet und wunderbar aromatisch. Ohne lange Einweichzeit, ohne künstliche Zusätze – aber mit einer Konsistenz, die klassischem Hack in nichts nachsteht. So entsteht im Handumdrehen ein Gericht, das aussieht wie vom Weihnachtsmarkt, aber mit wenigen Zutaten auskommt.
Warum dieses Rezept begeistert
Würzige, sättigende Füllung – mit pflanzlichem Protein
Schnell gemacht – nur wenige Zutaten & einfache Zubereitung
Perfekt zum Vorbereiten & Teilen – ideal für Gäste oder den Brunch
Rein pflanzlich, bio & ohne Kompromisse im Geschmack
Zutaten
- 2 Rollen veganer Blätterteig
- 50 g Lotao Veggie Hack
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 80 ml passierte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- ½ TL Salz
- Etwas Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver & Oregano
- Etwas Olivenöl zum Anbraten
- Veganer Käse für die Sterne
Zubereitung
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Das Veggie Hack nach Packungsanleitung zubereiten (einfach mit heißem Wasser anrühren & ziehen lassen).
Zwiebel & Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl glasig anbraten.
Das vorbereitete Veggie Hack hinzufügen und scharf anbraten. Gewürze und Salz dazugeben.
Mit Sojasauce ablöschen, Tomatenmark einrühren, kurz mitbraten.
Mit passierten Tomaten aufgießen und ca. 2–3 Minuten einköcheln lassen.
Einen Blätterteig ausrollen, Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Zweiten Teig darüberlegen.
In ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Diese vorsichtig zu Tannenbäumen drehen und aufspießen.
Auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus veganem Käse kleine Sterne ausstechen und als Baumspitze aufspießen.
