Vegane Cheeseburger Wraps mit Veggie Hack
Katrin Figueroa
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15 minutes
10 minutes
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, schnellen und köstlichen Essen bist, das dem aktuellen Food-Trend entspricht, dann sind diese veganen Cheeseburger Wraps genau das Richtige für dich! Dieses Rezept ist nicht nur perfekt für eine schnelle Mahlzeit zu Hause, sondern eignet sich auch ideal für Meal Prep. Dank des beliebten Lotao Veggie Hacks und nur wenigen weiteren Zutaten sind diese Wraps in weniger als 25 Minuten zubereitet und begeistern die ganze Familie!
Was macht die veganen Cheeseburger Wraps besonders?
- Vegan und gesund: Durch die Verwendung von pflanzlichen Zutaten und dem Lotao Veggie Hack, das reich an Proteinen ist, sind diese Wraps eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Cheeseburgern.
- Schnell zubereitet: In nur etwa 20 Minuten ist dieses einfache Gericht fertig – perfekt für eine schnelle Mahlzeit nach einem langen Tag.
- Meal Prep geeignet: Die Wraps lassen sich problemlos vorbereiten und am nächsten Tag genießen. Einfach die Füllung vorbereiten und Wraps frisch aufwärmen!
- Food Trend und familienfreundlich: Diese Cheeseburger Wraps sind nicht nur ein Food-Trend, sondern schmecken auch der ganzen Familie – von Jung bis Alt!
Zutaten
Wraps und Füllung:
- 2 Stück Tortilla Wraps
- 50 g veganer Cheddar
- 50 g Veggie Hack
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Knoblauch, Chilipulver, Paprikapulver
- 50 g Eisbergsalat
- 2-3 Essiggurken
Für die Sauce:
- 2 Cornichons
- 1/4 rote Zwiebel
- 20 g vegane Mayonaise
- 20 g veganer Joghurt
- 10 g süßer Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Veggie Hack zubereiten: Weiche das Veggie Hack nach Packungsanweisung ein. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gib etwas Öl hinzu. Brate das Veggie Hack mit den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Knoblauch, Chilipulver, Paprikapulver) an, bis es schön braun und aromatisch ist.
Die Sauce mixen: Cornichons für die Sauce und rote Zwiebel fein hacken. In einer Schüssel vegane Mayonnaise, veganen Joghurt, süßen Senf, Salz und Pfeffer miteinander vermischen. Die gehackten Cornichons und Zwiebeln hinzufügen und gut verrühren.
Wraps vorbereiten: Die Tortilla Wraps in eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze legen. Das angebratene Veggie Hack gleichmäßig auf den Wraps verteilen. Den veganen Cheddar auf das Hack geben und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Kurz warten, bis der Käse geschmolzen ist.
Wraps füllen und genießen: Die Wraps aus der Pfanne nehmen und mit Eisbergsalat, Essiggurken und der zuvor zubereiteten Sauce belegen. Die Wraps zusammenrollen und warm genießen!
