Vegane Hackbällchen wie "Schwedische Köttbullar"
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25 minutes
Hauptgericht
Einfach
Alter Schwede goes veggie! Wie wäre es mal mit veganen Hackbällchen nach Köttbullar Art?
Zutaten
- 1 Pkg. it´s veggie! Vegane Hackbällchen
- 200 ml biozentrale Gemüsebrühe
- 400 ml Pflanzensahne
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Senf
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Maisstärke
- EL Wasser
Zubereitung
Für die veganen Hackbällchen den Packungsinhalt mit ca. 200 ml kochendem Wasser und 2 EL Öl mischen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Aus der Masse feste Bällchen formen und in heißem Öl goldbraun anbraten (ergibt ca. 15 vegane Hackbällchen).
Für die vegane Rahm-Soße 400 ml Pflanzensahne und 200 ml Gemüsebrühe mit Sojasauce und Gewürzen in einem Topf zum Kochen bringen.
Die Maisstärke in einer kleinen Schüssel 2-3 Esslöffel Wasser auflösen.
Dann in die Soße rühren, kurz aufkochen lassen und 1-2 Minuten köcheln lassen.
