Rezepte
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Vegane Erdnuss-Amaranth Plätzchen
Vegane Erdnuss-Amaranth Plätzchen Zutaten für Stück: Zutaten 65 g biozentrale Erdnussmus Crunchy 50 g biozentrale Ahornsirup 10 g biozentrale Kokosöl 30 g biozentrale Amaranth Poffies Zartbitter Kuvertüre Zubereitung Die Amaranth Poffies in einer Pfanne kurz ohne Öl anrösten. Erdnussmus, Ahornsirup und Kokosöl im Wasserbad schmelzen und mit den Amaranth Poffies vermischen. Masse auf einem Backblech glattstreichen und im Kühlschrank kalt werden lassen. Nach Belieben in Form bringen (z. B. Würfel schneiden, mit Ausstechern arbeiten oder Plätzchen formen). Mit im Wasserbad geschmolzener Zartbitter Kuvertüre verzieren. Teilen Drucken Download
No-Bake vegane Kokos Kugeln
No-Bake vegane Kokos Kugeln Zutaten für Stück: Zutaten 300 g Kokosraspeln 170 g biozentrale Kokosöl 120 g biozentrale Agavensirup 1 Päckchen biozentrale Vanillezucker 1 Päckchen Zitronenschalte gerieben 2 TL Zimt 2 EL Kakao Zubereitung Das Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen. Die Kokosraspeln in einen Mixer geben, das flüssige Kokosöl und den Agavensirup hinzufügen. Alles vermischen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Vanillezucker und geriebenen Zitronenschale dazugeben und vermengen. Für die dunkle Variante: Einen Teil der Masse mit Zimt und Kakao mixen. Von Hand oder mit einem Teelöffel gleichmäßige Kugeln formen. Die fertigen Kugeln kaltstellen, bis sie schön fest geworden sind. Die Schokolade gegeben falls mit etwas Kokosöl schmelzen. Die Kugeln eintauchen und zum Abtropfen und Erkalten auf ein Gitter stellen. <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Saftiger Apfel-Spekulatius-Kuchen
Saftiger Apfel-Spekulatius-Kuchen Zutaten für Kuchen: Zutaten Zutaten für die Füllung 800 g Äpfel (festkochend, süß, z. B. Elstar) 40 ml biozentrale Zitronensaft 1 Päckchen Zitronenschale gerieben 1 TL Spekulatiusgewürz 0.5 Päckchen biozentrale Vanillezucker 50 g biozentrale Agavensirup 1 Prise Salz 20 g biozentrale Haferflocken zart Zutaten für die Streusel 50 g biozentrale Kokosöl 50 g biozentrale Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 50 g Weizenmehl 50 g biozentrale Haferflocken kernig 30 g gehackte Sonnenblumenkerne 1 TL Spekulatiusgewürz Zutaten für den Rührteig 200 g Weizenmehl 140 g biozentrale Rohrohrzucker 1 Prise Salz 0.5 TL Natron 0.5 TL biozentrale Weinstein Backpulver 0.5 Päckchen biozentrale Vanille Zucker 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 50 g Apfelmus 50 g biozentrale Back- und Bratöl 1 EL biozentrale Apfelessig Zubereitung Für die Füllung den Zitronensaft mit der geriebenen Zitronenschale, Spekulatiusgewürz, Vanillezucker, Agavensirup und Salz mischen. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaftmischung und Haferflocken vermischen. Für die Streusel das Kokosöl mit Kokosblütenzucker, Salz und Mehl verkneten. Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Spekulatiusgewürz zugeben und untermischen. Für den Rührteig das Mehl mit Zucker, Salz, Natron, Backpulver und Vanillezucker mischen. Langsam Mineralwasser, Apfelmus, Öl und Apfelessig zugeben und alles verrühren. Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Rührteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser ca. 28 cm) füllen. Die Apfelfüllung gleichmäßig darauf verteilen und die Streusel drüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen 60 Minuten lang backen und anschließend auskühlen lassen. <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Guten Morgen-Smoothie
Guten Morgen-Smoothie Zutaten für Personen: Zutaten 1 TL Chia-Samen schwarz 200 ml Orangensaft 1 Karotte 1 reife Banane 50 g frische oder gefrorene Mango 1 TL biozentrale Kokosöl Zubereitung Banane, Karotte und Mango schälen und in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. In ein Glas füllen und mit Chiasamen und Mango-Stückchen garnieren. <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Erdnuss-Crunch-Smoothie
Erdnuss-Crunch-SmoothieZutaten für Personen:Zutaten 50 g biozentrale Haferflocken zart 200 ml Pflanzendrink 2 TL biozentrale Erdnussmus Crunchy 1 reife Banane 1 TL biozentrale Kakaonibs Zubereitung Die Banane schälen und mit allen weiteren Zutaten in einem Mixer pürieren. In ein Glas füllen und für den Extra-Crunch mit Kakaonibs servieren. Teilen Drucken Download
Französische Zwiebelsuppe
Französische ZwiebelsuppeZutaten für Protionen:Zutaten 1 EL biozentrale Olivenöl 4 große Zwiebeln 2 EL Weizenmehl 1200 ml biozentrale Gemüsebrühe ohne Hefezusatz 3 Zweige Thymian 180 g Hartkäse 2 Scheiben dunkles Brot Salz & Pfeffer zum Würzen Zubereitung Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Bei mittlerer Hitze in Olivenöl ca. 8 Minuten anschwitzen bis sie glasig sind. Das Mehl darüber streuen und 2 Minuten mitbraten. Die Brühe in heißem Wasser auflösen und die Zwiebeln damit ablöschen. Mit Salz und Pfeffer gut würzen und den Thymian hinzugeben. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Käse fein reiben. Auf einem Backblech Backpapier auslegen und aus dem geriebenen Käse Taler formen. Für ca. 10-12 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen. Das Brot in dickere Scheiben schneiden und toasten. Auf die Größe der ofenfesten Suppenschalen zuschneiden. Die Suppe in ofenfeste Schüsseln geben, die Brotscheiben draufgeben und einen Käse-Taler drauflegen. Für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und heiß servieren. Teilen Drucken Download
Salat mit Erdbeeren, Tomaten, Minze und Basilikum
Salat mit Erdbeeren, Tomaten, Minze und Basilikum Zutaten für Portionen: Zutaten Für das Brot biozentrale Backmischung Saatenbrot 400 ml Wasser Für den Salat 150 g Cherry Tomaten 250 g frische Erdbeeren Eine Hand frischer Basilikum Eine Hand frische Minze Eine große Hand frische Rucola Blätter 1 EL Pinienkerne Für das Dressing 2 EL biozentrale Natives Olivenöl Extra 1 EL biozentrale Balsamico Essig 0.5 EL biozentrale Zitronensaft 0.5 EL biozentrale Blütenhonig Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Startet mit der Zubereitung des Brotes, damit ihr es ofenfrisch zu eurem Salat genießen könnt: Backmischung mit 400 ml Wasser vermischen, kurz quellen lassen und in Laibform bei 230 °C Ober-/Unterhitze für 70 Minuten in den Backofen geben. Währenddessen Salatzutaten waschen und Tomaten halbieren, Erdbeeren vierteln, Basilikum, Minze und Rucola ein wenig kleiner zupfen. Alles in eine Schüssel geben. Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen. Dressing über den Salat gießen, Pinienkerne darüberstreuen. Salat gemeinsam mit dem ofenfrischen Brot anrichten und genießen! <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Ofengemüse mit Tomaten-Tahini-Dip
Ofengemüse mit Tomaten-Tahini-DipZutaten für Personen:Zutaten Für das Ofengemüse 5 Möhren 3 Pastinaken 1 große Süßkartoffel 6 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Paprikapulver 3 EL biozentrale Natives Olivenöl Extra biozentrale Sesam Salz und Pfeffer nach Belieben Für den Dip 2 EL biozentrale Tomatenmark 1 TL biozentrale Aufstrich Paprika 1 EL biozentrale Tahin Sesammus Zubereitung 1. Möhren, Pastinaken, Süßkartoffel und Kartoffeln in würfelgroße Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe kleinhacken. 2. Gemüsewürfel in einer Schüssel mit 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, den gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermengen. 3. Gemüse auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. 4. Währenddessen den Dip anrühren: 2 EL Tomatenmark, 1 TL Paprika Aufstrich, 1 EL Tahin und etwas Wasser verrühren. 5. Gemüse mit Dip anrichten und Sesam über das Gericht streuen – genießen. Teilen Drucken Download
Veggie Burger
Veggie Burger Zutaten für Burger: Zutaten Für die Barbecuesauce 250 g biozentrale Tomatenketchup EL brauner Zucker 50 ml Wasser 2 EL Apfelessig 2 EL Worcester- Soja oder Teriyakisauce 1 TL Paprikapulver, mild 1 Knoblauchzehe 1 TL Senf einen Hauch Chili Flocken oder Tabasco Salz nach Geschmack Für den restlichen Burger 2 Burgerbrötchen 1 Pkg. biozentrale Veggie Burger Smoky BBQ 3 EL biozentrale Olivenöl Salat und Gemüse nach Belieben Zubereitung Du kannst Barbecuesauce kaufen, kannst aber auch diese einfache selbst gemachte Variante versuchen. Gib dafür alle Saucen-Zutaten in einen Topf, lass alles einmal aufkochen und bei geringer Hitze etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterköcheln. Anschließend abkühlen lassen. Die Veggie Burger Mischung mit 140 ml heißem Wasser und 3 EL Öl mischen, 5 Minuten quellen lassen und anschließend die geformten Burger in heißem Öl braten. Die Burgerbrötchen nach Belieben mit Sauce, Veggie Burgern, Salat und Gemüse belegen.Guten Appetit! <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Spargel mit Kräuterquinoa
Spargel mit KräuterquinoaZutaten für Portionen:Zutaten 125 g biozentrale Quinoa 500 g weißer Spargel 1 Orange 1 EL Butter Salz und Pfeffer nach Belieben 1 EL biozentrale Blütenhonig verschiedene Kräuter (z. B. Thymian, Oregano, Schnittlauch, etc.) Zubereitung Den Spargel schälen und holzige Enden entfernen. Währenddessen den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Orange abwaschen, Orangenschale mit einer Reibe abreiben, den Saft auspressen. Butter in eine Pfanne geben und den Spargel darin einige Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne für später bereithalten. Den Spargel in eine Auflaufform geben, Orangensaft, Honig und Orangenschale darübergeben und alles im Backofen ca. 10-12 Minuten garen. Während der Backzeit den Spargel immer wieder mit dem Sud aus der Auflaufform beträufeln. Den Quinoa abspülen und in Wasser (pro Tasse Quinoa 2 Tassen Wasser) ca. 20 Minuten kochen. Kräuter ebenfalls waschen und kleinschneiden. In der Pfanne nun Quinoa und Kräuter mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuterquinoa und Spargel gemeinsam anrichten. Teilen Drucken Download
Vollkorn-Streuselkuchen mit Beeren
Vollkorn-Streuselkuchen mit BeerenZutaten für Springform Ø 26 cm:Zutaten 400 g gemischte frische Beeren (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren oder Heidelbeeren) 40 g biozentrale Haferflocken 120 g Butter Butter zum Einfetten der Springform 150 g biozentrale Blütenhonig 50 g gehackte Mandeln 200 g Dinkelvollkornmehl 0.5 TL Zimt Eine Prise Salz 100 g gemahlene Mandeln Zubereitung Die Beeren waschen und verlesen und in einer Schüssel mit den Haferflocken mischen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Springform einfetten. Die Butter bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen. Den Honig hinzugeben, alles miteinander verrühren und beiseitestellen. Dinkelvollkornmehl, Zimt, Salz, gemahlene und gehackte Mandeln in einer großen Schüssel mischen. Die Honig-Butter-Mischung hinzugeben und alles zu einem krümeligen Teig vermischen. 2/3 der Teigmischung in die Springform geben und festdrücken sowie zu einem Rand formen. Die Beeren-Haferflocken-Mischung auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig in Streuseln über den Kuchen geben. Den Kuchen 30 Minuten bei 180 °C Umluft goldbraun backen. Nach 20 Minuten einmal schauen, ob er evtl. abgedeckt werden muss. Teilen Drucken Download
Spinat-Tomaten-Linsen
Spinat-Tomaten-Linsen Zutaten für Portion: Zutaten 75 g Baby-Blattspinat 0.5 Glas biozentrale getrocknete Tomaten 1 kleine Zwiebel 0.5 Knoblauchzehe 2.5 g Ingwer 1 kleine Chilischote 40 g biozentrale rote Linsen 1 TL biozentrale Gemüsebrühe ohne Hefezusatz 1 EL Sojasauce Salz und Pfeffer nach Belieben 1 EL biozentrale Sesam 1 EL Vollmilch-Joghurt (oder vegane Alternative) Zubereitung Spinat waschen und verlesen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili fein würfeln. Linsen in 80 ml Brühe ca. 5-10 Minuten köcheln. Getrocknete Tomaten inkl. Öl in eine Pfanne geben, Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben, Sojasauce unterrühren. Linsen mit der noch übrigen Brühe mit in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in einer Bowl anrichten, Sesam und Joghurt draufgeben. <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
