Rezepte
Rezepte
Sonniges Milchreis-Dessert
Orangen Reisist aufgrund seines fruchtigen Aromas und seiner sonnigen, fröhlichen Farbe besonders beliebt. Käfer-Starkoch Volker Eisenmann war von "Rising Sun" ebenfalls begeistert und hat damit eine überraschendes Reis-Dessert kreiert: Rising-Sun-Milchdessert mit Basilikum-Karamell & Brombeeren:Zutaten (für 2 Personen)für den Milchreis: 600 ml Milch 1 Prise Meersalz 60 g brauner Zucker 150 g Basmatireis Abrieb einer Orange 1 Vanilleschote 25ml Rising Sun Elixir für das Basilikum-Balsamico Karamell: 2 Stiele Basilikum 2 EL Aceto Balsamico (25 Jahre alt) 100 ml Wasser 100 g Kokosblütenzucker von biozentrale 250 g Brombeeren 2 Orangen 4 Basilikumblätter Zubereitung: Milch mit Salz und Zucker zum Kochen bringen, den Reis hinzufügen und ca. 30 Minuten und unter ständigem Rühren bissfest kochen. Anschließend Elixir beifügen, den Reis auf einen flachen Teller geben und im Kühlschrank eine Stunde durch kühlen lassen. Aus dem Zucker Karamell herstellen, mit Wasser und Aceto Balsamico ablöschen. Die Basilikumstiele hinzufügen, sirupartig einkochen und warm stellen. Die Brombeeren waschen, in einer Schüssel mit etwas Orangenabrieb und Grand Marnier marinieren. Die Orangen schälen und aus den Segmenten die Filets herausschneiden. Zum Anrichten die Brombeeren kreisförmig auf einen Teller legen und den mit dem Elixir aromatisierten Reis in der Mitte platzieren. Die Orangenfilets dekorativ darüber legen, mit dem Basilikumblatt und dem Karamell vollenden.
Glasierte Reis-Tarte mit Ingwercrème
Dieses überraschende Rezept hat uns ein Lotao-Fan aus Frankreich als Geheimtipp zugeschickt – wir denken, dass die Tarte es absolut wert ist, ausprobiert zu werden! Traust auch du dich an diesen außergewöhnlichen Kuchen heran?Zutaten:(für den Teig) 200 g Weizenmehl ½ Würfel Frischhefe 50 g Margarine 75 g Kakaopulver 4 Eier 250 g Reis 750 ml Liter pflanzliche Milch für die Creme: 400 g Joghurt 50 g biozentrale Kokosblütenzucker 1 TL geriebener Ingwer 1 TL Honig Etwas Zimt 2 EL gehackte Walnüsse Für die Glasur: Mandel-Karamellsoße oder geschmolzene Schokolade Zubereitung:Reis-Tarte mit Ingwercrème und einer Glasur aus Mandeln und Karamell Für den Kuchenboden das Mehl, die Hefe, das Kakaopulver, die Margarine, 50 g Zucker, ein Ei und etwas Salz vermischen. In eine Springform füllen. Den Reis mit der Milch unter ständigem Rühren etwa 20 bis 25 Minuten kochen, bis er weich und cremig ist. Bei Bedarf etwas Milch nachgießen. Die Masse vom Herd nehmen, und drei Eigelbe untermischen. Die drei übrigen Eiweiß zu Schnee schlagen und mit etwas Kokosblütenzucker von biozentrale und etwas Ingwer vermengen. Diese Mischung unter den abgekühlten, gekochten Reis geben und auf den Tortenboden füllen. Bei 175° C ca. 30 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Ingwercrème zubereiten: Hierzu den Joghurt mit dem Honig, dem Zimt und dem Kokosblütenzucker von biozentrale cremig schlagen. Anschließend den geriebenen Ingwer und die gehackten Walnüsse vorsichtig unterheben. Die Creme auf die lauwarme Torte streichen, und mit Mandel-Karamellsoße garnieren. Guten Appetit!
Fruchtig pikantes indonesisches Risotto
Vom leuchtenden Orangen-Ingwer-Risotto von Ela haben wir Dir bereits im Januar mit großer Begeisterung berichtet, aber auch der "Sonnenuntergang bei den Reisterrassen Indonesiens" von Gisela Rosa Essert hat es uns angetan. Hinter der liebevollen Bezeichnung des Rezeptes verbirgt sich eine eine fruchtig pikante Neukreation mit dem Lotao Royal Pearl Black schwarzen Reis. Diese möchte ich Ihnen natürlich nicht vorenthalten: Sonnenuntergang bei den Reisterrassen Indonesiens!Zutaten: 80g Lotao Royal Pearl black schwarzer Bio Reis ¼ Vanille Salz Msp. Ingwer Msp. Paprika Msp. Cardamom Msp. Cumin Msp. Zimt Msp. Muskat 1 EL Orangenblütenwasser 2 ½ Avocadofrüchte, reif 2 Orangen, mittelgroß 1 Banane 2 TL Dattelessig ½ Wasabipulver ½ TL Sechuanpfeffer, frisch gemahlen 1 TL Olivenöl, nativ Zubereitung: Fülle 80 g schwarzen Reis Lotao Royal Pearl black in eine Tasse – genau die doppelte Füllmenge an Wasser zum Kochen des Reises verwenden. Den schwarzen Reis gut spülen und mit dem Vanille Salz zum Kochen bringen. Für etwa 10 min. bei leicht kochendem Wasser und dann bei geringer Hitze für weitere 30 min. garen lassen. 3 Avocados waschen, vorzugsweise die „Hass Sorte“, da sie nicht nur geschmacklich nussiger ist, sondern vielmehr optisch schöner für die schwarzen Reis Terrassen zur Geltung kommt. Von 2 Avocados das Fruchtfleisch lösen und in einem Mixbecher mit 2 TL Dattelessig beträufeln. Anschließend pressen Sie 2 Orangen aus und gießen den Saft zum Fruchtfleisch der Avocados. Die Banane schälen, schneiden und dazu geben. Jetzt alle anderen Aromen dazu geben und alles mixen. Die Konsistenz darf ruhig etwas grob bleiben. Von der Orange leicht die beiden „Enden“ abschneiden, sodass sie eine ebene Fläche bilden. Jetzt gefühlvoll das Zick Zack Muster für die untergehende Sonne Indonesiens in die Orange einritzen. Aus den beiden Hälften lösen sie das Fruchtfleisch herab – Filets legen Sie zur Seite. Die ½ Avocado schneiden Sie in dünne Fächerscheiben für die Reis Terrassen Dekoration und servieren den Reis in ausgehüllten Orangenschalen.
Ziegenkäse-Soufflé mit marinierten Blutorangen
Zutaten: 200 g Kokosblütenzucker von biozentrale 4 cl Orangenlikör 4 Blutorangen 20 g Butter 30 g Quark 20% 50 g Ziegenfrischkäse 30 g Basmatireis 1 TL Kokosöl 2 Eigelb Fein abgeriebene Schale einer Bio Orange 3 Eiweiß Weißer Pfeffer aus der Mühle Einige rote Pfefferkörner 3 Eiweiß 40 g Puderzucker Zubereitung: Den Basmatireis nach Packungsanweisung garen und anschließend mit der Hälfte der abgeriebenen Orangenschale vermengen. 170 g des Zuckers in 60 ml Wasser ca. 5 Minuten köcheln, bis eine Sirup-artige Konsistenz entsteht. Den Sirup etwas abkühlen lassen und dann den Likör zugeben. Inzwischen die Blutorangen filetieren und mit dem lauwarmen Sirup begießen. Die Butter schmelzen und vier Soufflé-Förmchen damit auspinseln. Quark, Ziegenkäse, Eigelb, restliche Orangenschale mit Puderzucker sieben und glattrühren. Die Eiweiße mit 30 g Zucker sehr steif schlagen und zusammen mit dem Basmatireis und dem Kokosöl mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Käsemasse heben. Die Masse in die Förmchen füllen. Die Soufflés im heißen Wasserbad im auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten garen und im Auge behalten. Die Blutorangenfilets auf Tellern anrichten, mit dem Sirup beträufeln und mit etwas weißem Pfeffer und einigen roten Pfefferbeeren würzen. Die Soufflés aus den Förmchen stürzen und neben den Orangenfilets anrichten. Mit etwas Puderzucker bestäuben. Guten Appetit! P.S.:Anstelle der Blutorangen eignen sich für diese Zubereitung auch Grapefruits.
"Hello Strawberry-Sunrice" – Dessert
Wie viel wird dieser Tage wieder einmal über das Wetter gesprochen: zu nass, zu kalt und zu dunkel... dabei kann man sich die Sonne und die dazugehörigen Frühjahrsgefühle doch so einfach nach Hause holen. Unser "Hello Strawberry-Sunrice" – Dessert lässt Regenschirme und schlechte Laune vergessen und wird unabhängig von den Außentemperaturen zum sonnigen Höhepunkt des Tages: Frische Erdbeeren und fein-säuerlicher Rhabarber harmonieren mit einer feinen Rising Sun Milch-Creme, die mit Cointreau und knackigen Pistazienkernen gekrönt wird. Hier geht es gleich zum Rezept:Zutaten:(für 2 Personen) 250 ml Milch 25 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker Eine Messerspitze Zitronenschale (von einer Bio Zitrone) Eine Prise Salz 40 g Basmatireis Abrieb einer Orange 1 TL Kokosöl 150 g Rhabarber 150 g Erdbeeren 1 EL Cointreau Zubereitung:Rising Sun Orange fruchtiger denn je: Sommer! Die Milch, 2 EL Zucker mit dem Vanillezucker und der Zitronenschale mit etwas Salz zum Kochen bringen. Basmatireis nach der Packungsanleitung kochen und am Ende Orangenabrieb sowie Kokosöl beifügen. In der Zwischenzeit den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden. Die Erdbeeren ebenfalls säubern und stückeln. Das Obst zusammen mit dem Cointreau und dem restlichen Zucker bei mittlerer Hitze wenige Minuten garen, bis das Obst weich ist. Anschließend pürieren und abkühlen lassen. In einem Glas abwechselnd Reis und Obstcreme schichten und zum Schluss mit gehackten Pistazienkernen überstreuen. Guten Appetit!
Reis-Bratlinge mit Papaya-Salsa
Auch die Kollegen im Büro werden sich über diesen kleinen Power-Snack sehr freuen!Unser heutiges Reis-Rezept stellt gleichzeitig den Auftakt zu einer wunderbaren Kooperation mit Food – Experten Reinhard-Karl Üblacker dar. Der Food-Experte hat erkannt, dass neben den Hauptmahlzeiten die kleinen Speisen „zwischendurch“ im Alltag immer wichtiger werden – u.a. aufgrund gestiegener beruflicher Anforderungen und gewachsenem Lernstress. Bei seinen Rezept-Ideen geht es Reinhard vor allem darum, Geschwindigkeit und Gesundheit in der Küche miteinander zu vereinbaren. Der gesunde Snack statt dem verlockenden Croissant soll uns vital halten und ausreichend Energie für den Alltag geben. Das erste Rezept, das Reinhard mit unseren Produkten entwickelt hat, ist wunderbar einfach und schnell nach zu kochen: Reis-Bratlinge mit Papaya-Salsa!Zutaten:(für 2 Portionen) 1 Tasse Reis ½ Tasse Hirseflocken 1 EL Zwiebel-Würfel 1 Knoblauchzehe 1 EL Majoranblättchen 1 EL Petersilie 2 EL Olivenöl 1 Ei Salz, Pfeffer 2 EL Rapsöl (für die Papaya Salsa) 1 Papaya 1 unbehandelte Orange Chilischote (0,5 cm) 1 kleine rote Zwiebel 50 ml Kräuteressig 2 EL Honig ½ TL Currypulver 2 Prisen Salz Zubereitung: Reis nach Beschreibung auf der Verpackung zubereiten. Für die Bratlinge alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Eine beschichtete Pfanne mit Rapsöl auspinseln und erhitzen. Kleine Bratlinge formen und auf beiden Seiten knusprig braten. Für die Papaya-Salsa, Papaya halbieren und von den Kernen befreien. Schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden. In einen Kochtopf geben. Die Hälfte der Orange abreiben. Orange durchschneiden und zu Saft pressen. Abrieb und Saft zur Papaya geben. Chilischote klein schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden und ebenfalls in den Kochtopf geben. Kräuteressig, Honig, Salz und Currypulver zu den anderen Zutaten geben und fünf Minuten köcheln lassen. Danach mit einem Pürierstab mixen. In kleine Gläser abfüllen. Unser Tipp: Als Beilage passt feiner Gurkensalat mit Dille!
Wattalappan Kokospudding
Eine Entdeckungsreise in Colombo, der Hauptstadt von Sri Lanka, spricht alle Sinne an. Die Obst- und Gemüsemärkte sind bunt und überraschend. Die Frische und Vielfalt der regionalen tropischen Lebensmittel begeistert jeden, dessen Herz für exotische Genüsse schlägt. Gleichzeitig kann eine solche Reise auch ziemlich anstrengend sein. Die schlechte Luft und der Lärm der dynamischen Stadt sind sehr gewöhnungsbedürftig und der totale Gegensatz zur Offenheit und Freundlichkeit der Menschen. So kam ich, nach Ruhe suchend, im buddhistischen Tempel mit einem Mönch ins Gespräch. Der alte Mann verriet mir, wo man die besten frischen King Kokosnüsse der Stadt trinken kann, und so begab ich mich auf dem Weg zu einem kleinen, versteckten Streetlokal. Schon mit dem ersten Schluck kamen meine Lebensgeister zurück. Am Nachbartisch erweckte ein kleines Schälchen mit einer süßen Köstlichkeit meine Neugierde. Das musste ich natürlich probieren. Die Feinheit einer Creme Brulee, zartschmelzend auf der Zunge, verbindet sich mit der Exotik frischer Kokosnüsse. Das zarte Karamellaroma des Kokosblütenzuckers gibt dem röstfrischen Duft knackiger Cashewkerne die Vollendung. Der Wattalappan Kokospudding ist das perfekte Dessert für jeden Genießer. Für all jene, die den sri lankischen Flair zu sich nach Hause holen möchten, hier das Rezept.Zutaten: 5 Eier 225 g Kokosblütenzucker von biozentrale 150 g Kokosmus TL gemahlene Muskatnuss 2 Kapseln Kardamom Zubereitung: Den Kokosblütenzucker von biozentrale mit 50 ml Wasser zum Kochen bringen und auflösen. Das Kokosmus in 50 ml heißem Wasser zu einer feinen Creme rühren. Die Eier schaumig schlagen, Zucker, Gewürz und Kokoscreme zugeben und gut rühren. Die fertige Mischung in kleine Formen füllen und bei 200°C ca. 30 Minuten im Wasserbad backen. Die Form stürzen und mit gehackten Cashewnüssen bestreuen. Guten Appetit!
Crème Brûlée
Das beliebte französische Dessert setzt jedem Restaurantbesuch und feinem Abendessen die Krone auf. Erfahre unten, wie Du die herrlich süße Creme mit Kokosblütenzucker Zuhause und ganz ohne Gasbrenner zubereiten kannst.Zutaten: 1 Vanilleschote 200 Milliliter Milch 300 Milliliter Sahne 4 Eigelbe 40 Gramm Kokosblütenzucker von biozentrale 60 Gramm Rohrohrzucker Zubereitung: Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und in eine Rührschüssel geben. Milch, Sahne, Eigelb und den Kokosblütenzucker von biozentrale dazugeben und alles miteinander verquirlen. Die fertige Masse in kleine, flache, ofenfeste Förmchen füllen und diese dann in einen großen Bräter mit heißem Wasser stellen, so dass die Förmchen etwa halb eingetaucht sind. Die Crème Brûlée bei 120 Grad (bei Umluft) für 40 bis 50 Minuten im Backofen stocken lassen. Sie sollte nicht mehr weich sein, aber auch noch nicht so fest wie ein Pudding. Nach dem Backen die Crème Brûlée abkühlen und für ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Die Crème Brûlée zum Schluss mit je einem Esslöffel Rohrohrzucker bestreuen. Wer einen Gasbrenner hat, kann den Zucker damit karamellisieren. Wenn keiner zur Hand liegt: Einfach einen Esslöffel über dem Herd erhitzen und mit der Unterseite des Löffels den Zucker karamellisieren. Bon appétit!
Rotkohl asiatischer Art mit Jackfruit und Mango
Zugegeben:Wer „Rotkohl“ hört, denkt wahrscheinlich zunächst an ein Gericht mit Sauerbraten und Kartoffeln oder Knödeln.Auf die Idee, Rotkohl mit Mango zu kombinieren, kommen dabei wohl eher wenige. In diesem Gericht spielen allerdings genau diese beiden zusammen, und auch Chili und Jackfruit Natur von Lotao sind mit von der Partie. Vereint ergeben sie ein herrliches, fruchtig-scharfes Sommergericht. Freu dich also auf ein ganz neues Geschmackserlebnis!Zutaten:(für 2 Personen) 200 g Lotao Jackfruit Natur 2 Lauchzwiebeln ¼ Mango ½ rote Chilischote ½ kg Rotkohl 1 EL Sonnenblumenöl 50 g Cashewkerne 10 g frischer Ingwer ¼ Topf Koriander ? l Gemüsebrühe 2 EL Sojasoße 2 EL Sesamsamen 2 EL Kokosöl Zubereitung: Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Mango schälen und in schmale Scheibchen schneiden. Chili waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Rotkohl putzen, waschen, in Spalten schneiden und in feinen Streifen vom Strunk schneiden. Das Kokosöl in einem großen Wok erhitzen. Die Cashewkerne darin unter Wenden ca. 4 Minuten rösten. Nach ca. 3 Minuten Chiliringe dazugeben. Aus der Pfanne nehmen und Rotkohl und Lauchzwiebelringe im Nussfett ca. 5 Minuten kräftig braten. Jackfruit Natur wie auf der Packung angegeben zubereiten. Ingwer schälen und fein raspeln. Den Koriander waschen und trocken schütteln. Die Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen. Nüsse, Koriander und Mango zum Rotkohl geben. Brühe angießen, aufkochen und ca. 4 Minuten köcheln. Jackfruit hinzufügen. Mit Sojasoße und Ingwer würzen. Auf Tellern anrichten und mit Koriander und Sesam bzw. Lauchzwiebel garnieren. Guten Appetit! :-)
Ingwer-Kokos-Gemüse mit Reis
Ein herrliches Fusionsgericht aus europäischer und asiatischer Küche gibt es heute im Rezept: Es treffen sich ein südostasiatisches Kokos-Paprika-Curry und der uns vertraute Blumenkohl zusammen mit Karotte zu einer köstlichen Mischung. Abgerundet wird das Ganze durch den Reis, der hervorragend zu Kokosgemüse passt.Zutaten:(für 4 Portionen) 450 g Kürbis 1 Bund Frühlingszwiebeln 300 g Blumenkohl 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 Karotten 50 g frischer Ingwer 2 El Kokosöl 200 ml Gemüsefond 400 ml Kokosmilch Kreuzkümmelpulver 1 Messerspitze Korianderpulver 1 El Madras-Currypulver Meersalz Pfeffer 200 g Reis Zubereitung: Den Kürbis schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Kürbisfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und nur das Hellgrüne und Weiße in 1 cm dicke Ringe schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen schneiden. Paprika waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Haut mit einem Sparschäler abschälen und die Paprika in 2 cm große Würfel schneiden. Die Karotten in feine Scheibchen schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben. Das Kokosöl in einem breiten Topf erhitzen. Ingwer und Gemüse darin anbraten. Mit Fond und Kokosmilch ablöschen. Bei milder Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen. Mit Kreuzkümmel, Koriander, Curry, Meersalz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung garen und zum Gemüse servieren. Guten Appetit!
Jackfruit-Radicchio-Salat mit Orange
Der aromatische Kontrast aus scharf und süß sorgt in diesem Jackfruit-Radicchio-Salat mit Orange für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Das Beste an diesem Salat? Er ist gesund, bio und sieht auch noch toll aus!Unser Tipp: Dieser Salat kommt sicher auch als Mitbringsel bei der nächsten Garten- oder Geburtstagsfeier sehr gut an!Zutaten für das Dressing & die Marinade: 1 rote Chilischote 1 EL kleine Kapern 4 EL Aceto Balsamico Bianco 2 TL grober Senf 2 TL süßer Senf 8 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zucker Zutaten für den Salat: 1 Radicchio di Treviso 1-2 Orangen 2-3 Stängel frische Minze 2 Frühlingszwiebeln 200 g Lotao Jackfruit Natur Zubereitung: Für das Dressing Chilischote putzen, längs halbieren, entkernen und fein hacken. Kapern abtropfen lassen. Essig mit beiden Senfsorten, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Öl mischen. Kapern und zerkleinerte Chilischote zugeben. Als nächstes die Jackfruit Natur von Lotao in einem Drittel des Dressings für 10-15 Minuten marinieren und dann in einer beschichteten Pfanne anbraten. Für den Salat Radicchio putzen, waschen und die Blätter schräg in Streifen schneiden. Orangen schälen, die einzelnen Segmente in Stücke schneiden. Die Minzblätter von den Stielen zupfen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und nur den weißen und hellgrünen Teil schräg in Ringe schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mit dem restlichen Dressing mischen, warme Jackfruit hinzufügen und sofort servieren. Guten Appetit! :-)
Karamellisierter Reispudding mit Himbeersorbet
Eine orientalische Fusion aus würzigem Reispudding und fruchtigem Sorbet - so könnt ihr es es ganz einfach Zuhause nachmachen!Zutaten: 1 Liter Milch 150 g biozentrale Kokosblütenzucker 160 g Reis 30 g Butter 40 g Puderzucker 2 TL Zimt 1 Vanilleschot 500 g Himbeeren (TK) 100 g Rohrzucker Zubereitung:Kleiner Tipp: Safranfäden auf Reispudding garnieren – harmoniert geschmacklich und optisch perfekt! Die Milch in einen Topf gießen. Den Kokosblütenzucker von biozentrale mit dem Reis mischen, Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und alles zur Milch geben. Die Milch unter ständigem Rühren 25 – 30 Minuten erhitzen. Zum Abkühlen beiseitestellen. Die Butter zerlassen. Eine flache sehr hitzebeständige Kuchenform mit der Butter bepinseln und gleichmäßig mit dem Puderzucker ausstreuen. Den Reispudding in die Form geben und vorsichtig glattstreichen. Dabei die Butter-Zucker-Schicht am Boden nicht zerstören. Die Form auf der Kochstelle bei mittlerer Hitze erwärmen und so lange auf dem Herd stehen lassen, bis es nach Karamell duftet – das dauert etwa 10 Minuten. Die Backform währenddessen schütteln, damit die untere Schicht gleichmäßig bräunt. Den Pudding circa 5 Minuten abkühlen lassen. Aus der Form mit einem Pfannenwender heben. Den Pudding mit der karamellisierten Schicht nach oben in eine Schüssel oder auf einen schönen Teller geben. Für das Himbeersorbet: Den Rohrohrzucker mit 100 ml Wasser 5 Minuten köcheln und reduzieren, danach abkühlen lassen. Die Himbeeren mit Zitronensaft pürieren und danach durch ein Sieb passieren. Das Zuckergemisch unter das Himbeerpüree rühren. Für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank geben und nach jeder vollen Stunde mit einer Gabel umrühren. Zum Schluss den Reispudding mit Zimtpulver garnieren das Himbeersorbet anrichten (z. B. in Kugelform) und genießen!
