Rezepte
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Veganes "Gyros" Pita mit Zaziki
Genießen Sie unser köstliches Gyros-Pita mit Tzatziki! Einfaches Rezept mit frischem Gemüse für ein köstliches Gericht, das zu jedem Anlass passt.
Spekulatius Kugeln
Spekulatius Kugeln Zutaten für Kugeln: Zutaten 1 Stück Bio Organe 60 g biozentrale Kokosöl 120 g Mandelmus 20 g biozentrale Agavendicksaft 40 g Mandeln 100 g Vollkornkekse 50 g biozentrale Haferflocken zart 60 g biozentrale Leinsamen geschrotet 30 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 2 EL Spekulatiusgewürz Zubereitung Orange heiß abspülen, trockenreiben und die Schale abreiben. Orangenschale, Kokosöl, Mandelmus und Agavendicksaft in einen Topfgeben und schmelzen. Inzwischen Mandeln fein hacken. Vollkornkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholzfein zerbröseln. Eine Hälfte der Kekskrümel beiseitestellen. Gehackte Mandeln mit der Hälfte der Kekskrümel, Dinkelflocken, Leinsamen, gemahlenen Mandeln, Salz und Spekulatiusgewürz verrühren. Kokosöl-Mandelmus-Masse zugeben und gründlich vermengen. Die Spekulatius-Masse für 15 Minutenkalt stellen. Aus der Masse etwa 30 kleine Kugeln formen und in den beiseite gelegten Kekskrümeln wenden. Spekulatius Kugeln servieren oder bei Bedarf im Kühlschrank lagern Genießen – Guten Appetit! 😋 Teilen Drucken Download
Thai-Kokos-Suppe mit Gemüse
Thai-Kokos-Suppe mit Gemüse Zutaten für Portionen: Zutaten 2 Zehen Knoblauch 1 Stück Ingwer, walnussgroß 2 Stück Karotten 200 g braune Champignons 1 Stück Brokkoli 0.5 Stück Spitzkohl 2 EL biozentrale Kokosöl 2 EL Thai Curry Paste 1.2 L biozentrale Gemüsebrühe 400 ml biozentrale Kokosmilch 4 EL Sojasauce 0.5 Stück Limette 1 handvolll Koriander (optional) Zubereitung Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Spitzkohl entstrunken und in dünne Streifen schneiden. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Currypaste darin für 1 Minute bei mittlerer Hitze garen. Brokkoli, Karotten und Pilze hinzufügen und kurz braten, dann mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Aufkochen, Spitzkohl hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse gar aber noch knackig ist. Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Koriander hacken und mit der Suppe genießen. Genießen – Guten Appetit! 😋 <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Linguine mit Kapern-Chili-Pesto
Linguine mit Kapern-Chili-Pesto Zutaten für Portionen: Zutaten 2 Stück rote Chilischoten 1 Stängel glatte Petersilie 0.5 Packung Zitronenschale gerieben 1 Stück Ingwer 1 Glas biozentrale Kapern 50 g Walnusskerne 240 ml biozentrale Olivenöl 120 g Butter 500 g biozentrale Linguine 100 g geriebener Pecorino Meersalz Zubereitung Für das Pesto die Chilischoten waschen, nach Wunsch der Länge nach halbieren und entkernen. Quer in Ringe oder Streifen schneiden. Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Ingwer schälen und fein schneiden. Chili, Petersilie, Zitronenschale, Ingwer, Kapern und Walnusskerne in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab zu einem nicht allzu cremigen Pesto verarbeiten, dabei nach und nach Olivenöl hinzufügen, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz hat. Mit Meersalz abschmecken. Die Linguine nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit etwas Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Die Linguine abgießen, dabei etwas vom Nudelwasser auffangen. Linguine sofort in die Pfanne geben und in der Butter schwenken. Nach und nach den geriebenen Pecorino zusammen mit 1-2 EL Nudelwasser untermischen. Das Kapern-Chili-Pesto über die Linguine geben, gut durchmischen und servieren. Genießen – Guten Appetit! 😋 <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Wärmendes Kürbis-Grünkohl-Curry
Wärmendes Kürbis-Grünkohl-CurryZutaten für Portionen:Zutaten Zutaten für das Curry 500 g Hokkaido 2 Zwiebeln 1 rote Chili 1 Knoblauchzehe 2 cm Ingwerknolle 2 EL biozentrale Kokosöl 200 g biozentrale rote Linsen 700 ml Wasser 1 TL Kurkuma 1 TL Currypulver 1 TL Kreuzkümmel 350 g Grünkohl 4 EL biozentrale Kokosmilch 2 EL biozentrale Kürbiskernöl Koriander Als Beilage biozentrale Hirse Zubereitung Den Kürbis waschen, die Kerne entfernen und in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chili waschen, Ingwer schälen und beides sehr fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer in einem großen Topf mit Kokosöl anbraten. Kürbis dazugeben, weitere 2 Minuten anbraten, dann mit den Gewürzen bestäuben und mit 700 ml Wasser aufgießen. Die Linsen zugeben und ca. 20 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen. Die Kokosmilch unterrühren. Optional: Die Hirse nach Packungsanleitung (10 Minuten kochen, 10 Minuten quellen lassen) zubereiten. In der Zwischenzeit den Grünkohl putzen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Diese nach 20 Minuten zugeben und weitere 10-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und gegebenenfalls mit Pfeffer abschmecken. Mit Koriander und Kürbiskernöl garnieren und servieren. Fertig! Teilen Drucken Download
Kürbis-Linsen-Curry
Kürbis-Linsen-Curry Zutaten für Portionen: Zutaten 1 Hokkaidokürbis, ca. 1,5 kg 100 g biozentrale grün braune Linsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 ml biozentrale Gemüsebrühe klar 1 EL biozentrale Sonnenblumenöl 1 Stück Ingwerwurzel, ca. 1 cm 2 TL Currypulver 50 g Sultaninen 1 TL biozentrale Tomatenmark 2 Tassen biozentrale Basmatireis weiß Zubereitung Kürbis entkernen und in Würfel schneiden (beim Hokkaido kann man die Schale mitessen). Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Ingwer schälen und sehr fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in heißem Öl anbraten, nach einer Weile Currypulver und Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Kürbiswürfel, Linsen und Rosinen zugeben und so lange köcheln, bis der Kürbis und auch die Linsen weich sind (ca. 20-30 Minuten). Parallel den Reis kochen (ca 15 Min.). Am Ende der Kochzeit ggf. nachsalzen. Mit einem Kartoffelstampfer teilweise zerdrücken, so dass eine sämige Konsistenz entsteht und mit dem Reis servieren. Genießen! Guten Appetit! 😋 <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
(Veganes) Butter Board
(Veganes) Butter Board Zutaten für Portionen: Zutaten Für die Basis 200 g zimmerwarme (vegane) Butter TL grobes Meersalz 1 Pkg. Zitronenschale gerieben Für die Variante mit Kräutern 0.5 kleine rote Zwiebel 3 Stiele Petersilie 1 EL biozentrale Akazienhonig 2 EL getrocknete Blüten Für die Variante mit getrockneten Tomaten Stk. biozentrale getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 2 Stiele Rosmarin 1 EL biozentrale Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP" Zubereitung Butter gleichmäßig auf einem Holzbrett verstreichen. Zitronenschale über der Butter verteilen und mit Salz bestreuen. Variante mit Kräuter: Zwiebel schälen, halbieren und in sehr feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätterabzupfen und grob hacken. Butter gleichmäßig mit Zwiebel, Petersilie und essbaren Blüten bestreuen. Honig darüber träufeln. Variante mit getrockneten Tomaten: Getrocknete Tomaten in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln abstreifen und fein hacken. Alle Zutaten gleichmäßig über der Butter verteilen, mit Crema con ‘Aceto Balsamico di Modena IGP‘ beträufeln. Hast du das Butter Board angerichtet, kommt es in die Mitte des Tisches. Dazu servierst du am Besten ein frisches Brot, in Scheiben geschnittenes Baguette oder ein anderes Gebäck nach Belieben. Nun können sich alle bedienen. Genießen – Guten Appetit! 😋 <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Focaccia mit Tomaten
Focaccia mit Tomaten Zutaten für Backblech: Zutaten Für den Hefeteig 300 g Weizenmehl Typ 550 150 g Kichererbsenmehl 1 Pkg. biozentrale Trockenhefe 1 Prise biozentrale Rohrohrzucker 300 ml Wasser lauwarm 1 TL Salz 1 TL biozentrale Olivenöl 2 TL italienische Kräuter Für den Belag 1 Glas biozentrale getrocknete Tomaten 2 EL italienische Kräuter 3 EL biozentrale Olivenöl Zubereitung Für den Vorteig die Hefe mit dem Zucker mit dem lauwarmen Wasser verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Das Mehl in eine Rührschüssel geben. In der Mitte eine große Mulde formen. Hefewasser hineingeben und alles zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen. Salz, Öl und Kräutermix mit in die Schüssel geben und kurz verrühren. Hefeteig 5-10 Minuten lang (mit Knethaken) kräftig kneten, bis sicher der Hefeteig vom Schüsselrand löst. Mit einem warmen Ort ca. 2 Stunden gehen lassen. Den Hefeteig auf Backblechgröße ausrollen und auf ein mit Öl bestrichenes oder Backpapier belegtes Blech legen. Nochmals 30 Minuten gehen lassen. Danach mit einem Finger oder einem Kochlöffel kleine Mulden in den Teig drücken. Die halbierten Tomaten sowie die Öl-Kräutermix-Mischung und auf dem Teig verteilen. 10 Minuten stehen lassen, währenddessen den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Focaccia in ca. 25 Minuten goldgelb backen. Genießen – Guten Appetit! 😋 <img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Teilen-Kreis-4.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Teilen-hover.svg"> Teilen<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Drucken-hover-3.svg"> Drucken<img class="product-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Button-Icons/BZ-Rezept_Download-hover.svg"> Download <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Whatsapp_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-Mail_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-facebook_hover.svg"> <img class="share-button-image" src="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_weiss.svg" hover="https://www.biozentrale.de/wp-content/themes/biozentrale/svg/Share-Icons/BZ-TEILEN-twitter_hover.svg">
Erdnussmus-Karamell-Eis
Erdnussmus-Karamell-EisZutaten für Portionen:Zutaten 300 g Softdatteln 400 g biozentrale Erdnussmus Crunchy 600 ml Mandeldrink 100 ml biozentrale Ahornsirup 1 TL biozentrale Vanillezucker 100 g Erdnusskerne 150 ml Karamellsoße 50 g biozentrale Kakaonibs Salz Zubereitung Datteln, Erdnussmus, Mandeldrink, Ahornsirup, Vanillezucker und 1 TL Salz in einem Universalzerkleinerer oder mit einem Pürierstab fein mixen. Erdnüsse hacken und Kakaonibs, bis auf einige zum Bestreuen, unter die Eismasse heben. Hälfte der Eismasse in eine Kastenform geben. Hälfte der Karamellsoße darüber gießen und mit einer Gabel einstrudeln. Restliche Eismasse und Schokosoße in die Form geben und erneut einstrudeln. Mit restlichen Nüssen und Kakonibs bestreuen und über Nacht in den Tiefkühler stellen. Genießen – Guten Appetit! 😋 Teilen Drucken Download
Linguine all’obatzda
Linguine all’obatzdaZutaten für Portionen:Zutaten 250 g Camembert 1 kleine Zwiebel 0.5 Glas Röstpaprika 50 g biozentrale getrocknete Tomaten 1 Bund Schnittlauch 50 g Mini-Salzbrezeln 350 g biozentrale Hartweizen Linguine 2 EL biozentrale Olivenöl 3 EL biozentrale Tomatenmark 150 g Doppelrahmfrischkäse 100 ml Milch 5 EL biozentrale Röstzwiebeln Salz Pfeffer Paprika edelsüß Zubereitung 3-4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Camenbert entrinden und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Paprika abtropfen lassen. Mit den Tomaten in Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden. Brezeln grob zerbröseln. Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten. Paprika und Tomaten zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Tomatenmark einrühren kurz anschwitzen. Dann 2 TL Edelsüßpaprika darüber stäuben. Frischkäse und Camembert zufügen und unter Rühren bei schwacher Hitze schmelzen. Mit Milch ablöschen, mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Nudelwasser abnehmen, Linguine abgießen und abtropfen lassen. Soße nach Belieben mit ein wenig Nudelwasser verdünnen. Die Nudeln zugeben und kurz mit erhitzen. Linguine auf Tellern anrichten, mit Schnittlauchröllchen, zerbröselten Brezeln und Röstzwiebeln bestreuen. Genießen – Guten Appetit! 😋 Teilen Drucken Download
Exotischer Früchte-Smoothie
Exotischer Früchte-SmoothieZutaten für Personen:Zutaten 1 TL biozentrale Limettensaft 200 ml Orangensaft 50 g frische oder gefrorene Erdbeeren 100 g frische oder gefrorene Ananas 2 TL Gojibeeren 1 TL biozentrale Kokosöl Zubereitung Erdbeeren waschen, Ananas schälen und in Stücke schneiden. Anschließend mit allen weiteren Zutaten in einem Mixer pürieren. In ein Glas füllen und mit kleinen Erdbeer- & Ananas-Stückchen garnieren. Teilen Drucken Download
Paprika Falafel-Tasche mit Grillgemüse
Paprika Falafel-Tasche mit Grillgemüse Zutaten für Portionen: Zutaten 1 Pkg. biozentrale Falafel Paprika 1 Fladenbrot biozentrale Aufstrich Mediterran biozentrale Sesam biozentrale Olivenöl biozentrale flüssiges Tahin 1 Stk. Paprika (rot) 0.5 Stk. Zucchini 0.5 Stk. Aubergine Zubereitung Die Falafel Trockenmischung den Packungsanweisungen entsprechend ca. 10 Min. in 200 ml kaltem Wasser quellen lassen. Parallel kann schon das Gemüse geschnitten und mit reichlich Öl gebraten/gegrillt werden. Nach der Quellzeit die Falafel zu kleinen Fladen formen und direkt nach dem Formen in reichlich Öl goldbraun braten. Das Fladenbrot vierteln, jeweils bis zum Rand aufschneiden und mit dem Aufstrich Mediterran bestreichen. Anschließend mit den Falafeln belegen, mit dem Grillgemüse befüllen und nach Belieben mit flüssigem Tahin und/oder etwas Sesam toppen. Zuklappen und genießen – Guten Appetit! 😋 Teilen Drucken Download
